కావలసినవి

 సోయాబీన్ పిండి  - 100 గ్రా.

బ్రెడ్ క్రంబ్ పౌడర్ - 100 గ్రా.

ఉల్లిపాయ తరుగు- అర కప్పు

అల్లం - చిన్నముక్క (సన్నగా తరగాలి)

అల్లం, వెల్లుల్లి మిశ్రమం - 1 చెంచా

పచ్చిమిర్చి - 4

గరంమసాలా, జీలకర్ర పొడి - అర చెంచా చొప్పున

ఆమ్‌చూర్ పొడి - అర చెంచా

మిరియాల పొడి - చిటికెడు

ఉప్పు, కారం  - రుచికి సరిపడా

కొత్తిమీర తరుగు - చెంచా

నూనె – తగినంత 

తయారి

మూకుడులో నూనె వేసి వేడి కాగానే అందులో ఉల్లిపాయ తరుగు , అల్లం తరుగు, కొత్తిమీర, అల్లం-వెల్లుల్లి మిశ్రమం వేసి కలపాలి. మిశ్రమం వేగిన తర్వాత అందులో కారం, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి కలపాలి. తర్వాత సోయాబీన్ పిండి, బ్రెడ్ క్రంబ్ పొడి వేసి కలిపి, వేయించాలి. ముద్దగా అయిన ఈ మిశ్రమాన్ని తగినంత తీసుకొని, చేతులతో మిరపకాయ బజ్జీ సైజులో చేసుకొని బొగ్గుల మీద లేదా గ్రిల్‌లోనైనా కాల్చుకోవాలి. వేడిగా ఉన్నప్పుడే చాకుతో మధ్యకు కట్ చేసి పుదీనా చట్నీతో సర్వ్ చేయాలి.



Recent Stories







bpositivetelugu

పరిమళాల వాడకంలో మెళకువలు

మనసుకు, శరీరానికి హాయినిచ్చే పరిమళాలను ఇష్టపడని వారుండరు. ముఖ్యంగా మహిళలు, యువత ఈ విషయంలో ముందుంటారు.

MORE
bpositivetelugu

రంజాన్ దాన, ఉపవాసాల విశేషాలు

ఏ పండుగైనా శాంతిని, మానవాళి హితాన్నే ప్రబోధిస్తుంది. రంజాన్ (రమదాన్) పండుగా ఇదేవిషయాన్ని చెబుతోంది. ఇస్లామీయ కేలండర్లో

MORE