వర్షాకాలంలో సాయంత్రం పూట వేడివేడిగా మసాలా పకోడీ తింటే ఆ రుచి మాటల్లో చెప్పలేము. ఇంట్లోనే సులభంగా, త్వరగా చేసుకోదగిన మసాలా పకోడీని  మీరూ ఓసారి ట్రై చేయండి.

కావసిన పదార్ధాలు 

సెనగపిండి - 2 కప్పులు

ఉల్లిపాయలు - 4 పెద్దవి(నిలువుగా తరగాలి)

పచ్చి మిర్చి - 4

ఉప్పు - రుచికి సరిపడా 

అల్లం, వెల్లుల్లి మిశ్రమం -  చెంచా

సోడా ఉప్పు - చిటికెడు

గరం మసాలా - చెంచా

కొత్తిమీర- చెంచాడు (గార్నిష్ కోసం)

చేసే పద్దతి 

ముందుగా సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి మిశ్రమం, ఉప్పు , మసాలా, సోడా ఉప్పు కలుపుకుని అందులో కొద్దీ కొద్దిగా  నీళ్ళు పోస్తూ కొంచెం కొంచెంగా సెనగపిండి కలుపుకోవాలి.ఈ మిశ్రమం జారుడు జారుడుగా గాక గట్టిగా ఉండాలి.  తరువాత మూకుడులో నూనె పోసి కాగాక పకోడిలను వేయించుకొని కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుని వేడివేడిగా సాస్ అద్దుకొని  తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.



Recent Stories







bpositivetelugu

చిన్నారుల్లో మానసిక ఒత్తిళ్లు

విషాదాలు మనుషులను చెప్పలేంతగా కుంగదీస్తాయి. వీటి ప్రభావాల నుంచి బయటపడేందుకు ఒక్కోసారి ఏళ్ళ సమయమూ

MORE
bpositivetelugu

జంటనగరాల బోనాల వేడుకలు

ఆషాఢమాసపు బోనాల ఆధ్యాత్మిక శోభతో యావత్ తెలంగాణా వెలుగుతోంది. ఎల్లమ్మ, మైసమ్మ, పోచమ్మ, పెద్దమ్మ, పోలేరమ్మ,

MORE