చికెన్ అంటే ఇష్టపడనివారు ఉండరు. అందునా ఈ చలిరోజుల్లో గ్రిల్ మీద చేసిన వేడి వేడి చికెన్ కబాబ్స్ అంటే నోట్లో నీళ్లూరాల్సిందే. చికెన్ కబాబ్స్ తయారీ ఎలాగో తెలుసుకొని ఇంట్లోనే ట్రై చేద్దాం. 

కావలసినవి

బోన్ లెస్ చికెన్        -   1 కేజీ

చక్కెర                   -   3 చెంచాలు

పాప్రికా                   -   3 చెంచాలు

బార్బేక్యూ సాస్        -    1 కప్పు

ఉప్పు                    -   రుచికి తగినంత 

తయారీ

  • ముందుగా చికెన్ ను అంగుళం సైజులో క్యూబ్ లుగా కోసుకోవాలి.
  • ఒక గిన్నెలో కోసిన చికెన్ ముక్కలు, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కలిపి 1 గంట పాటు ఫ్రిజ్ లో పెట్టాలి.
  • పొయ్యిమీద గ్రిల్ పెట్టి పావుగంట పాటు వేడిచేయాలి.
  • ఈ లోపు మరో గిన్నెలో పాప్రికా, చక్కెర వేసి కలిపి పక్కన బెట్టుకోవాలి.
  • ఫ్రిజ్ లోని చికెన్ తీసి నీళ్లతో కడిగి ఆ ముక్కలకు పాప్రికా, చక్కెర మిశ్రమాన్ని పట్టించాలి.
  • ఇప్పుడు చికెన్ ముక్కలను సన్నని పుల్లలకు గుచ్చుకొని గ్రిల్ మీద పెట్టి 2 నిమిషాలకు ఒకసారి తిప్పుతూ సన్నని సెగ మీద ఉడికించాలి.
  • చివరగా ముక్కలకు పైపైన బార్బెక్యూ సాస్ రాసి గ్రిల్ మీది నుంచి దించి కొత్తిమీర తరుగు చల్లి, 5 నిమిషాల తర్వాత నిమ్మ చెక్కతో సర్వ్ చేసుకోవాలి.



Recent Stories







bpositivetelugu

ధన్యజీవులు

 అభిరుచి మేరకు మనిషి ఏ రంగంలోనైనా ఎదగవచ్చు. అయితే , ఆ రంగంలో తాను ఉన్నత స్థితికి చేరేనాటికి, 

MORE
bpositivetelugu

ఐక్యతానురాగాల ప్రతీక.. రక్షాబంధన్

  దేవతారాధన, ప్రకృతి ఆరాధన, ఆత్మీయతానురాగబంధాల కలయికే శ్రావణ మాసం. ఈ విషయంలో ఈ మాసంలో వచ్చే పౌర్ణమి మరింత 

MORE