తొలకరిజల్లులు పలకరిస్తున్న ఈ చల్లని వాతావరణంలో వేడివేడిగా చికెన్ వంటకాలు రుచి చూడటంలో ఉండే మజాయే వేరు. అందులో ఘాటైన మసాలా జోడించి చేసే ఈ చికెన్ బాల్స్ రుచి మరింత ప్రత్యేకం. పైగా త్వరగానూ చేయొచ్చు. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరినీ అలరించే ఈ వంటకం తయారీ వివరాలివి. 

కావలసినవి

బోన్‌లెస్‌ చికెన్‌ - 200 గ్రా., అల్లం తరుగు, మెంతి ఆకు, పచ్చిమిర్చి తరుగు, వెల్లులి తరుగు- చెంచా చొప్పున, ఉల్లి తరుగు- 3 చెంచాలు , కొత్తిమీర తరుగు -2 చెంచాలు, దంచిన లవంగాలు -2, కారం - అరచెంచా, గరమ్‌ మసాలా - అరచెంచా, ఉప్పు- రుచికి తగినంత 

తయారీ

ముందుగా చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కొట్టిన చికెన్‌ను శుభ్రంగా కడిగి నీరులేకుండా పిండి మిక్సీలో వేసి మెత్తగా తిప్పాలి. దాన్లో పైన చెప్పిన పదార్థాలన్నీ వేసి కలిపి మరోమారు తిప్పి పక్కనబెట్టుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి ఆవిరి మీద బాగా ఉడికించి వేడివేడిగా సాస్‌తో తింటే కమ్మగా ఉంటాయి.



Recent Stories







bpositivetelugu

పరిమళాల వాడకంలో మెళకువలు

మనసుకు, శరీరానికి హాయినిచ్చే పరిమళాలను ఇష్టపడని వారుండరు. ముఖ్యంగా మహిళలు, యువత ఈ విషయంలో ముందుంటారు.

MORE
bpositivetelugu

రంజాన్ దాన, ఉపవాసాల విశేషాలు

ఏ పండుగైనా శాంతిని, మానవాళి హితాన్నే ప్రబోధిస్తుంది. రంజాన్ (రమదాన్) పండుగా ఇదేవిషయాన్ని చెబుతోంది. ఇస్లామీయ కేలండర్లో

MORE