తొలకరిజల్లులు పలకరిస్తున్న ఈ చల్లని వాతావరణంలో వేడివేడిగా చికెన్ వంటకాలు రుచి చూడటంలో ఉండే మజాయే వేరు. అందులో ఘాటైన మసాలా జోడించి చేసే ఈ చికెన్ బాల్స్ రుచి మరింత ప్రత్యేకం. పైగా త్వరగానూ చేయొచ్చు. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరినీ అలరించే ఈ వంటకం తయారీ వివరాలివి. 

కావలసినవి

బోన్‌లెస్‌ చికెన్‌ - 200 గ్రా., అల్లం తరుగు, మెంతి ఆకు, పచ్చిమిర్చి తరుగు, వెల్లులి తరుగు- చెంచా చొప్పున, ఉల్లి తరుగు- 3 చెంచాలు , కొత్తిమీర తరుగు -2 చెంచాలు, దంచిన లవంగాలు -2, కారం - అరచెంచా, గరమ్‌ మసాలా - అరచెంచా, ఉప్పు- రుచికి తగినంత 

తయారీ

ముందుగా చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కొట్టిన చికెన్‌ను శుభ్రంగా కడిగి నీరులేకుండా పిండి మిక్సీలో వేసి మెత్తగా తిప్పాలి. దాన్లో పైన చెప్పిన పదార్థాలన్నీ వేసి కలిపి మరోమారు తిప్పి పక్కనబెట్టుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి ఆవిరి మీద బాగా ఉడికించి వేడివేడిగా సాస్‌తో తింటే కమ్మగా ఉంటాయి.



Recent Stories







bpositivetelugu

దీపావళి టపాసులతో జర భద్రం

 పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకూ అందరూ ఉత్సాహంగా జరుపుకునే పండుగ దీపావళి. కొత్త దుస్తులు ధరించి, పిండి వంటకాలు 

MORE
bpositivetelugu

నరక చతుర్దశి పుణ్య విధులు

ఆశ్వయుజ బహుళ చతుర్దశినే నరక చతుర్దశిగా జరుపుకొంటాము. ఇది నరకలోకవాసులకు 

MORE