చిరుజల్లులు లేదా చల్లని వాతావరణంలో ఇంట్లో చేసే చిరు తిండిని వేడివేడిగా ఆస్వాదించటం మరువలేని అనుభూతి. ఇక.. వేడివేడి పునుగులైతే ఆ మజానే వేరు. 

కావలసినవి

మినప్పప్పు- 100గ్రా, బియ్యం- 200గ్రా, ఉల్లిపాయలు- 2, పచ్చిమిర్చి- 4, ఉప్పు- రుచికి సరిపడ, పసుపు- చిటికెడు, జీలకర్ర - చెంచా, నూనె- సరిపడ, కొత్తిమీర, కరివేపాకు తరుగు- కొద్దిగా 

చేసే పధ్ధతి

మినపప్పును, బియ్యాన్ని కలిపి 2 గంటలు నానబెట్టి, శుభ్రంగా కడిగి గ్రైండర్ లో కొంచం బరకగా రుబ్బుకుని, పిండిని కొద్దిగా పులవనివ్వాలి. పిండి మరీ జారుడుగా ఉంటే ఎక్కువ నూనెను పీల్చుకోవటమే గాక పునుగులు కూడా మెత్తగా వస్తాయి. ఈ పిండిలో పైన చెప్పిన పదార్ధాలన్నీ వేసి కలపాలి. పిండి మరీ గట్టిగా ఉంటే కొద్దిగా నీళ్ళు వేసి కలిపి, కాగిన నూనెలో పునుగుల్లా వేసి ఎర్రగా వేగాక టిష్యు పేపర్ వేసిన ప్లేట్ లోకి వేసుకోవాలి. వీటిని వేడివేడిగా వేరుశెనగపప్పు చట్నీ, కరివేపాకు కారంతో అడ్డుకొని తింటే ఆ రుచి మరచిపోలేము.

 

 

 

 



Recent Stories







bpositivetelugu

యాప్ సాయంతో పరీక్షల్లో రాణింపు 

 ఫిబ్రవరి వచ్చేసింది. విద్యార్థులు  పరీక్షల కోసం రాత్రీ పగలూ చదువుకొనే సమయం. ఇన్నాళ్లుగా చదివిన  పాఠాలు, విషయాల్ని 

MORE
bpositivetelugu

మోక్షసిద్దినిచ్చే కర్ణాటక  సప్త క్షేత్రాలు

భక్తుని అంతిమ లక్ష్యం మోక్షమే. అంటే.. మరల మరల జన్మనెత్తవలసిన అవసరం లేకపోవటం. ఈ మోక్షసిద్దికి అయోధ్య, మథుర, 

MORE